フランスの数々のタルトの中でも、手軽に作れて美味しいと評判のいちごのタルトをご紹介します。
サブレブルトン生地を使用したこのタルトは、いちごのシーズンにはパン屋さんの店頭によく並びます。

サブレブルトン生地は麺棒で伸ばす手間もなく、余り生地も出ず、焼き上がりは通常のタルト生地よりも柔らかく口溶けが良いため、クリームやフルーツとの相性が抜群です。

また、...