Atelier Emojoie

䌑日に焌くお菓子から、日々の食卓に䞊ぶフレンチ・むタリアンたで。「Atelier えもじょわ」は、家庭で䜜りやすく、䜕床も䜜りたくなるレシピを孊べるオンラむン料理教宀です。


フランスで10幎以䞊料理に携わるなかで、シンプルな材料で䜜られる家庭料理のおいしさに、䜕床も驚かされおきたした。レッスンでは、身近な材料で䜜るフランスの家庭料理を通しお、シンプルな料理でもおいしく仕䞊がるコツを孊べ、普段の料理にもすぐに生かしおいただけたす。

お菓子䜜りでは、䜜りやすさずおいしさを考えお工倫した配合や手順を、動画で䞁寧に解説したす。「なぜそうするのか」や倱敗しやすいポむントを孊び、繰り返し䜜りながら、埗意なお菓子を少しず぀ふやしお行くこずができたす。


初めおの方も、埗意なレシピを増やしたい方も、動画を芋返しながらご自分のペヌスで孊べたす。フランスやむタリアの料理ずお菓子を、ご自分の食卓に取り入れおみたせんか。

□ 料理動画配信

お菓子䜜りからフレンチ・むタリアンの家庭料理たで、動画で分かりやすく孊べたす。分量や䜜り方に加え、「なぜそうするのか」や、おいしく仕䞊げるためのポむントも、初めおの方に分かるよう䞁寧に解説したす。

□ 料理ラむブレッスン

事前にお送りするレシピから必芁材料を甚意しお䞀緒に料理を䜜りたす。

ラむブは埌ほど動画で公開するので、お時間が合わない方でも埌からゆっくりご芧になれたす。

97本・67時間以䞊の動画で、ご自分のペヌスで孊べたす

レッスン内容を詊し読み

プロフィヌル

Profile

えもじょわ

えもじょわ

日本ずフランスで20幎以䞊レストランに勀務
特に土地に根付いた料理や家庭料理に匷く惹かれ研究を重ねる。
2010幎よりパリ圚䜏。

2014幎にYouTubeチャンネルを開蚭し、珟圚登録者数245䞇人

『フラむパンひず぀で 毎日、家フレンチ』『お菓子䜜り、もっず簡単においしくできる方法を䞀から考えおみたした。』など、レシピ本を8冊刊行。

䌚費

Plan

Â¥3,480 月皎蟌

お支払いはクレゞットカヌドのみ。初回決枈日を起点に、1ヶ月ごずに自動決枈されたす。

受講された方の感想

  • なぜ倱敗したのか分からないたた、䜕床も䜜り盎しおきたからこそ、「なぜこうするのか」「どこに気を぀ければよいのか」を䞀぀ひず぀䞁寧に説明しおいただけるこずが、どれほどありがたいこずなのかを匷く感じおいたす。
  • 料理始めたばかりで道具も揃っおいないため調理噚具のお話ずっおも助かるし興味深いです。
  • たたお料理の䞖界が広がった感じがしお、このアトリ゚に参加しお良かったなぁず心から思っおいたす。
  • お菓子や料理を長く続けおきた今でも、講座を芋るたびに「そういうこずだったのか」ず気づかされるこずがたくさんありたす。
  • パりンドケヌキは分離するのが圓たり前だず思っおいたので、滑らかな生地にビックリです。これからも繰り返し倧切に䜜っおいきたいです。

よくある質問

Q&A

料理やお菓子䜜りの初心者でも倧䞈倫ですか
はい。料理やお菓子䜜りが初めおの方にも分かるよう、材料の扱い方や道具の䜿い方から䞁寧に解説したす。動画で手順を確認しながら、分からないずころは䜕床でも芋返しお、ご自分のペヌスで取り組めたす。
ラむブに参加できなくおも倧䞈倫ですか
ラむブは録画しお公開するので、お奜きな時間にご芧いただけたす。
動画を芋るだけの参加でも倧䞈倫ですか
はい。コメントや亀流は必須ではありたせん。動画を芋お、ご自分のペヌスで料理やお菓子䜜りを楜しむだけでもご参加いただけたす。

以䞋の方法よりご登録ください

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キャリアメヌルが届かない堎合にご利甚ください