パリで出会った、とてもおいしいマドレーヌのレシピを紹介します。
このマドレーヌには数ヶ月前に出会いましたが、そのおいしさに驚き、どうしても再現したくて、試行錯誤しながらレシピを調整し続けてきました。
そして、ようやくみなさんにご紹介できるまでに仕上がりました。

このマドレーヌは しっとりとした食感で、さらにグラサージュがかかっているため、表面はパリッとした仕上がりになります。
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