ガトー・ナンテは、フランス西部のナントに伝わる、しっとりとしたアーモンドケーキです。
ラム酒が香る生地にグラサージュをまとった素朴な焼き菓子ですが、ラム酒の印象的な味わいが特徴です。

その起源は18世紀、海外貿易で栄えた貿易都市ナント、ラムや砂糖、アーモンドといった当時の輸入品を贅沢に使って生み出されたお菓子として知られています。

アーモンドやラム酒が効いたお菓子が好きな方はぜひ試してみてください...