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今回のレシピはクリスマスにぴったりなジューシーなローストチキンです。
この動画ではローストの仕方、ソースの作り方、焼き上げ後の切り分け方法を説明します。

色々なローストチキンの作り方がありますが美味しさのポイントは3つです。

「香ばしさ」
焼き色が付くような高温のオーブンで焼くこと。
オーブンに入れる前にフライパンで表面をこんがり焼くことでさらに香りよく美味しく仕上げられます。
「...